Datos gratis del USDA y la frontera, en CSV

El cutout diario de res en caja, los primales Choice y Select y el precio de cada corte (LM_XB403), desde 2020, un archivo por año. Ver el tablero → · En Kaggle ↗

El valor diario de la canal de cerdo, los primales y el precio de cada corte (LM_PK602), desde 2020, un archivo por año. Ver el tablero → · En Kaggle ↗

Precios semanales negociados en efectivo de novillos y vaquillas en diez regiones y el diario de 5 áreas, desde 2020. Ver el tablero → · En Kaggle ↗

Tarifas semanales de camiones refrigerados para frutas y verduras, de cada distrito de embarque a cada ciudad de destino (reporte 2375 del USDA). Ver el tablero → · En Kaggle ↗

Esperas en los carriles comerciales de cada puerto terrestre de EE. UU., leídas cada 30 minutos desde el 13 de septiembre de 2026, con promedios por hora y los de CBP. Ver el tablero → · En Kaggle ↗

Esperas de autos (general, SENTRI / NEXUS, Ready) y peatones en ~70 puertos terrestres de EE. UU., cada lectura desde el 13 de septiembre de 2026. Ver el tablero →

Precios negociados y por fórmula pagados por cerdos para abasto (machos castrados y hembras), de los reportes obligatorios del USDA: el reporte nacional de la tarde por región y el reporte de cerdos sacrificados el día anterior con medidas de canal.

USDA Daily Hog Prices (Barrows and Gilts, by Region). Negotiated and formula prices paid for market hogs (barrows and gilts), from USDA's mandatory price reports: the national afternoon report by region and the prior-day slaughtered swine report with carcass measurements. Dollars per hundredweight, carcass basis.

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Precios pagados por cerdas y verracos de desecho por rango de peso y región, del reporte diario del USDA.

USDA Daily Sow and Boar Prices. Prices paid for cull sows and boars by weight range and region, from USDA's daily direct prior-day sow and boar report. Dollars per hundredweight, live basis.

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El valor del cutout de vaca de desecho y los cortes de carne de vaca en caja (boner/breaker, cutter/canner, 100% magro, frescos y congelados), promedio móvil de 5 días de ventas negociadas.

USDA Cutter Cow Beef Cutout and Cow Beef Prices. The cutter cow cutout value and the boxed cow beef cuts behind it (boner/breaker, cutter/canner, 100% lean, fresh and frozen), as a 5-day rolling average of negotiated sales. Dollars per hundredweight.

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Precios diarios negociados de carne de res sin hueso para proceso y recortes frescos (50, 65, 75, 81, 85, 90 % magro y más), nacional y del centro de EE. UU.: la materia prima de la carne molida.

USDA Boneless Processing Beef and Beef Trimmings Prices. Daily negotiated prices for boneless processing beef and fresh beef trimmings (50s, 65s, 75s, 81s, 85s, 90s lean and more), national and Central US, the raw material of ground beef. Dollars per hundredweight.

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El cutout semanal de carne de res en caja con todo tipo de venta (negociada, fórmula, a plazo, exportación), por calidad, con precios de cortes y recortes.

USDA Weekly Comprehensive Boxed Beef Cutout (All Sales). The weekly boxed beef cutout over every kind of sale (negotiated, formula, forward, export), by quality subset, with cut and trim prices and the mix of sales and delivery periods. Dollars per hundredweight.

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Precios negociados pagados por vacas y toros para abasto por clase, rango de peso y forma de venta, nacional y por región.

USDA Daily Slaughter Cow and Bull Prices. Negotiated prices paid for slaughter cows and bulls by class (breaking, boning, lean), weight range and selling basis, national and by region. Dollars per hundredweight.

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Todas las compras semanales de novillos y vaquillas para abasto (efectivo, fórmula, contrato y parrilla): precios netos por tipo de compra, porcentaje Choice, pesos en canal.

USDA Weekly Fed Cattle Comprehensive Report. Every fed steer and heifer purchase in a week, cash, formula, forward contract and grid: net prices by purchase type, percent Choice, dressed weights, and the beef-type minus dairy-type spread. Dollars per hundredweight.

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Los premios y castigos de la parrilla que pagan los empacadores por el ganado gordo: grado de calidad, rendimiento, peso de canal y otros.

USDA Weekly Slaughter Cattle Premiums and Discounts. The grid premiums and discounts packers pay on fed cattle: quality grade, yield grade, carcass weight and other factors, as low, high and average. Dollars per hundredweight.

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Precios y volúmenes de cortes de cerdo vendidos para exportación, LAB planta, por primal.

USDA Weekly Export Pork Prices. Prices and volumes of pork cuts sold for export, FOB plant, by primal: loins, butts, picnics, hams, bellies, ribs, trim and variety meats. Dollars per hundredweight.

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El cutout semanal de cerdo y los valores de los primales con todo tipo de venta, con volúmenes por primal.

USDA Weekly Comprehensive Pork Cutout (All Sales). The weekly pork cutout and primal values over every kind of sale (negotiated, formula, forward, export), with volumes by primal. Dollars per hundredweight.

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El cutout estimado de canal de cordero con el precio de cada corte, precios de cortes de cordero en caja y los precios semanales de canal por grado y peso.

USDA Lamb Carcass Cutout and Lamb Cut Prices. The estimated lamb carcass cutout with every cut's price, boxed lamb cut prices (5-day rolling, fresh and frozen), and the weekly comprehensive lamb carcass prices by grade and weight. Dollars per hundredweight.

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El reporte nacional de ventas de productos lácteos (precios y ventas semanales de mantequilla, queso cheddar en bloque y barril, suero seco y leche descremada en polvo) y los precios de clase y avanzados de la leche.

USDA Dairy Product Prices and Milk Class Prices (Cheese, Butter, Whey, Nonfat Dry Milk). The National Dairy Products Sales Report (weekly prices and sales of butter, 40 lb block and 500 lb barrel cheddar, dry whey and nonfat dry milk) and the Federal Milk Marketing Order class and component prices and advanced prices built from them. Dollars per pound; milk class prices in dollars per hundredweight.

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Cada tabla es la del USDA tal como se publicó, una fila por línea del reporte, con fechas AAAA-MM-DD y sin separadores de miles. Los reportes recientes se vuelven a leer durante 45 días, así que las correcciones llegan. Las columnas nunca cambian de orden; una columna nueva va al final. En Python: pd.read_csv("https://juantorresmi.github.io/data/usda-hog-prices/hog-prices-by-region.csv").

Los tableros con gráficas y una página por corte o cruce: precios del USDA · tiempos de espera en la frontera.